バツイチママのほのぼの日記

離婚したバツイチママの母子家庭の日々の日記です









バツイチママの時短料理・・・ホワイトソース





簡単ホワイトソースで作る?

 

ホワイトソース作らないけどね

 

お鍋ひとつで

クリームシチューの作り方

 

野菜・・・

じゃがいも・たまねぎ・にんじん・鶏肉

(材料は、我が家流の材料にしてくださいね)

 

とりあえず我が家の

基本の材料で・・

 

野菜を柔らかくなるまで煮る

 

コンソメの素・バターを加える

 

ボールに 

牛乳・小麦粉

(牛乳200に 対し 小麦粉小さじ1くらいかな~)

適当ですみません

 を入れ

 

なるべくだまにならないように

泡だて器で溶くの

(多少だまになっても気にしない)

 

この時

乾いたボールに小麦粉入れて

乾いた泡立て器で

数回小麦粉を混ぜるの

すると・・・

だまになりにくいです。

 

その後

小麦粉に牛乳少しずつ入れる

 

混ぜたら鍋にどぼどぼと入れる。。

 

鍋底が焦げやすいので

木べらでかき混ぜながら

 

火を通す

 

塩・こしょうで味を調え

 生クリームを入れる

 

出来上がり

簡単クリームシチューは

時短で美味しい